**Kościół pw. Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny w Sarbinowie** to zabytkowa świątynia o bogatej historii sięgającej XIII wieku. Budynek w obecnej formie neogotyckiej powstał w latach 1856–1857 i stanowi jeden z cenniejszych zabytków sakralnych w okolicy Mielna.
Pierwotna świątynia w tym miejscu została założona przez zakon Templariuszy w XIII wieku. W kolejnych stuleciach obiekt przechodził przez ręce Szpitalników, a w XVI wieku został przekształcony na kościół protestancki. W 1758 roku budowla doznała poważnych zniszczeń podczas bitwy o Sarbinowo. Obecny kościół wzniesiono z cegły w stylu neogotyckim według projektu inspirowanego pracami Karla Friedricha Schinkla. Charakterystycznym elementem jest ośmiokątna wieża o wysokości około 40 metrów, umieszczona asymetrycznie z boku nawy — co nadaje budynkowi wyrazisty, rozpoznawalny profil.
We wnętrzu zachowały się drewniany ołtarz główny z XIX wieku, neogotycka chrzcielnica, barokowe świeczniki oraz fragmenty oryginalnych kolorowych witraży. Kościół figuruje w rejestrze zabytków pod numerem 1218.
Kościół w Sarbinowie to propozycja dla osób zainteresowanych historią i architekturą sakralną regionu. Świątynia jest czynna i dostępna dla zwiedzających — warto sprawdzić godziny mszy przed wizytą. Z Mielna do Sarbinowa można dotrzeć samochodem w kilkanaście minut lub rowerem wzdłuż Promenady w Sarbinowie. Wizytę warto połączyć ze spacerem po sarbinowskiej promenadzie nadmorskiej lub wycieczką do latarni morskiej w Gąskach.